2013年12月07日

<無形文化遺産>和食

日本の伝統的な和食が無形文化遺産に登録された事は日本人としてとてもうれしいし
同時に無形文化遺産にふさわしい和食文化をこれからも大切にしていかなければならにと言う責任感も生まれます。
それと、韓国のキムチについて議論されていたようですが
韓国に限らずそれぞれの国がその国独自の食文化を伝承し、
それぞれ大切にしているのだと思います。
だから今回は和食が無形文化遺産となりましたが
世界の中で和食だけが特別に貴重な物なのではなく
世界中の食文化が尊重されるべきだと思います。
posted by アートな休日 at 21:58| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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